*♥NEPEČENÉ DOBROTY

STŘECHA Z BÉ-BÉ

10. června 2012 v 0:09



1 balíček světlých a 1 balíček tmavých BeBe sušenek, 2 banány
krém:
I. 15 dkg moučk. cukru, 20 dkg másla, 50 dkg obyč. jemného tvarohu /né z vaničky/ rum - utřeme máslo s cukrem,tvarohem a ochutíme rumem /používám ruční šlehač/.
II. 400ml mléka, 1 vanilkový pudink, 3 lžíce cukru - uvaříme a vychladíme. Pak zašleháme 1 tvaroh, 125g másla a 2 lžíce rumu.
Na alobal naskládáme jako šachovnici BeBe sušenky 3 řady po 7 kusech,/střídáme světlou a tmavou barvu/. Potřeme polovinou tvarohového krému a zakryjeme znovu sušenkami BeBe poskládanými jako šachovnice, ale tentokrát na tmavou světlou a obráceně. Rozetřeme zbytek krému, a na prostřední řady položíme oloupané banány. Vezmeme tento alobal a z obou delších stran přiklopíme k sobě tak, že se sušenky nahoře spojí do střechy. Povrchu pomažeme krémem. Po zatuhnutí v lednici polijeme čokoládovou polevou a dáme znovu vychladit. Pak už jen krájíme a nestačíme se divit jak dobrůtka mizí!!!!!!!

POTAHOVACÍ HMOTY NA DORTY

10. června 2012 v 0:07
1.) 120 g polotučného sušeného mléka, 120 dkg moučkového cukru, 1 bílek, 1 lžíce oleje, 1 lžíce medu, pár kapek mandlové tresti
Z bílku vyšleháme tuhý sníh. Přidáme do něj med. Po troškách přisypáváme sušené mléko. Dokud je směs stále míchatelná, obarvíme ji potravinářskými barvami. Poté postupně přisypáváme zbytek sušeného mléka, až vznikne hustá hmota, kterou pak už třeme ručně. Vytvoříme z ní válečky (případně válečky podle jednotlivých barev) a skladujeme v potravinářské fólii v lednici. Zpracování je stejné jako u pravého marcipánu.

2.) 10 dkg sušeného mléka,10 dkg moučkového cukru, 1 lžička rostlinného oleje, dle potřeby: voda a potravinářské barviva,
3.) 20 dkg sušeného mléka, 20 dkg práškového cukru, 3 dkg strouhaného ztuženého tuku, 3 rovné lžíce tuhého medu, 1 bílek, sladká mandlová tresť, podle potřeby potravinářské barvivo
4.) 200 g cukru moučka, 200 g sušeného mléka, 2 lžíce medu, 30 g ztuženého tuku, 1/2 lžíce mandlové tresti, 2 lžíce studené vody
5.) 15 dkg sušené polotučné mléko, 15 dkg moučkový cukr, 1 lžíce medu, 3 lžíce oleje, 3 lžíce vody
6.) 1 lžíce voda, 2 lžíce cukr moučka, 3 lžíce sušené mléko


DORT MALAKOV

10. června 2012 v 0:03 | dádina.blog.cz


120 g másla utřete do pěny spolu se 120 g cukru a třemi žloutky. Přidáte 10 dkg mletých mandlí nebo ořechů a pomalu ředíte čtvrt litrem mléka. Dortovou formu vystelete piškoty po dně i po stranách, postříkáte rumem (griotkou) a zalijete připraveným krémem. Pokračujete střídavě a končíte piškoty. Dort zatížíte a necháte v ledničce do druhého dne. Po jeho vyklopení se můžete vyřádit s ozdobami - ovoce, šlehačka, loupané mandle...
 
 

Reklama